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율무 효능 알고 먹자

부자아저씨 2021. 4. 16. 15:36

율무 효능 알고 먹자

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율무 효능 알고 먹자에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 이 문서를 읽고 나면 율무 효능 알아두시는 것에 도움이 될 것이라고 기대하고 있습니다. 율무 효능 지식이 필요하시다면 끝까지 읽어주세요. 이제 아래에서 알아봅시다.

율무 소개

율무는 벼과의 한해살이풀로 높이는 1~1.5m 정도입니다. 한약재로 쓰일 때는 의이인이라고 하며, 동남아시아가 원산지로, 7월에 잎겨드랑이에서 꽃이 피고, 열매는 타원형 각과라고 합니다. 씨앗을 식용과 약용으로 사용하는데, 진통, 이뇨, 강장 작용이 있어 방광결석, 류머티즘, 부종에 이용하는데요. 율무는 9월 중순에서 10월경에 익습니다.

율무 효능

1. 설사 억제
율무는 몸의 습기를 잡아주는 효과가 있으며, 여기서 습기란 몸의 염증을 뜻하는데요. 대장에 습기가 차면 염증이 발생되어 설사를 유발할 수 있습니다. 이때 율무를 섭취하면 염증을 잡아주기 때문에 설사를 멎게 하는데 도움이 되며, 장염 설사, 급성설사, 만성설사에 효과적이라고 알려져 있습니다. 설사를 많이 하면 죽으로 기력을 회복하는데 이때 율무가루를 첨가해서 드시면 매우 좋다고 합니다.

2. 부종 제거
율무는 뛰어난 이뇨작용 효과가 있으며, 체내 염증, 노폐물을 배출하는데 뛰어난 효능이 있는데요. 이러한 작용으로 염증에 의한 부종을 제거하고 증상을 완화시키는데 탁월한 효과가 있습니다. 또한 율무에 다량 함유된 칼륨 성분 역시 혈관과 체내에 쌓여있는 노폐물 배출에 도움을 주어 부종증상을 개선하는데 도움이 됩니다.

3. 피부 관리
율무에는 비타민 및 수분 함량이 풍부하여 신진대사를 활발하게 만들어주기 때문에 피부의 각질화를 막아주며, 피부에 수분 및 탄력을 주는데 도움이 된다고 합니다. 또한 율무차를 자주 마셔주면 기미, 주근깨, 여드름 등 피부 트러블 개선과 피부 노화 방지 효과도 볼 수 있다고 합니다.

4. 다이어트 효과
율무의 효능이 좋은 건 단백질 함량이 다른 곡식들에 비해 매우 높다고 하는데요. 그래서 쌀과 혼합 (율무는 10~30%의 비율)해서 밥을 해서 먹으면 고기를 많이 먹지 않아도 충분한 단백질이 보충되고, 또 근력운동을 함께 하면 근육 또한 늘어나며 지방도 줄어드는 효과가 있다고 합니다.

5. 항암 효과
율무에 함유된 코익 셀로 라이드 성분은 암세포의 발생과 전이를 억제하는 항암효과가 뛰어납니다. 폐암, 대장암, 위암 등의 여러 가지 암 예방에 도움이 되며, 율무의 알파 모노리놀레인 성분 역시 종양 생성을 억제하는 항암효과가 있다고 합니다.

6. 눈 건강
율무는 비타민 E, 필수 아미노산, 단백질이 풍부하여 양질의 단백질 공급원인 동시에 면역력을 높여주며, 시력감퇴에 도움이 되는 식품이라고 합니다. 특히, 율무의 루테인 성분이 눈의 황반에 존재하는 구성성분 중 하나이며, 노화로 인해 감소할 수 있는 황반색소의 밀도를 유지하여 눈 건강에 좋다고 합니다.

7. 혈관 건강
율무에 함유된 알리신 성분이 혈관 내 혈전 생성을 억제하는 작용을 함에 따라 고혈압과 동맥경화 등의 혈관질환 예방에 도움을 준다고 하는데요. 또한 율무 속에 함유되어 있는 무기질 성분인 칼륨이 혈관 내 나트륨과 노폐물 배출을 도와줘서 혈관건강 증진에 탁월한 효능이 있다고 알려져 있습니다.

8. 불면증 개선
율무는 원활한 신진대사로 인해 불면증으로 고생하던 분들이 마셔주면 숙면을 취하는데 도움을 줄 수 있으며, 또한 피부 재생 효과를 높여주기 때문에 혈색이 좋아지고, 만성피로 개선 효능도 있다고 합니다.

9. 장 건강
율무에 함유된 덱스트린이라는 섬유질은 장 연동운동을 촉진한다고 합니다. 또한 장 내 유해물질의 배출 및 배변 활동을 도와 변비에 예방과 개선에 도움이 되며, 장 건강 증진에도 효과적이라고 하는데요. 율무는 위장의 기능을 개선하고 소화작용을 촉진하여 위 건강 증진에도 도움이 되며, 위염, 위궤양 등의 위 질환 예방에도 도움이 된다고 합니다.

10. 당뇨 예방
율무는 체내 인슐린 분비를 촉진해 혈당 수치를 낮춰주기 때문에 당뇨 예방에 효과적인 식품인데요. 율무의 알리신, 식이섬유는 췌장의 인슐린 분비를 촉진하고, 혈당의 급격한 상승을 억제하여 당뇨 예방에 좋다고 합니다.

율무 부작용

오래된 한의학 고서 기록을 보면 임산부는 먹지 말라고 쓰여있는데요. 그 이유는 율무는 자궁수축을 하는 성분이 있기 때문에 임산부에게 안 좋은 영향을 끼칠 수 있으며, 임산부는 무엇이든 조심해야 하는데요. 또 율무는 찬 성질의 음식이라 평소 몸이 찬분들은 체질상 안 맞을 수 있다고 합니다. 과다 섭취할 경우 복통, 설사 같은 증상이 발생할 수 있습니다.

율무 먹는 방법

밥을 지을때 활용하고, 율무 분말을 활용해 율무차를 타 먹으면 좋다고 하는데요. 또한 우유와 함께 믹서에 갈아 라테로 만들어 먹는다고 합니다. 기호에 따라 쥬스, 요구르트 등에 율무가루를 넣어 먹기도 하며, 선식, 찌개, 죽에 첨가해 먹는 방법도 있다고 합니다.

자판기에 흔히 보이는 율무차는 달달하고 맛있는데요. 하지만 설탕과 첨가물이 엄청 들어가 있는 음료수이므로, 가능하면 순수한 율무를 사서 섭취하는 게 좋습니다. 꿀과 현미와도 영양학적으로 궁합이 좋다고 알려져 있습니다.