티스토리 뷰

카테고리 없음

미나리 효능 알고 먹자

부자아저씨 2021. 3. 25. 23:56

미나리 효능 알고 먹자

<목차>

1. 미나리 소개

2. 미나리 효능

3. 미나리 부작용

미나리 효능 알고 먹자에 대해서 공유하려고 합니다. 이 포스트를 전체적으로 읽으면 미나리 효능 알아두시는 데에 좋을 것입니다. 미나리 효능 궁금하신 분들은 반드시 끝까지 읽어주세요. 이제 아래에서 설명해드리겠습니다.

미나리 소개

미나리는 미나리목 미나리과 미나리속 여러해살이 풀로 주로 동아시아권에서 재배하며, 보통 20~50 cm 정도 길이로 자라며 꺾어보면 줄기 속이 비어 있고 7~9월에 하얀 꽃이 핀다고 합니다. 미나리는 특유의 향 때문에 생으로 먹거나 다양한 요리에 쓰이고 특유의 탄성이 있어서 다른 나물과는 달리 은근히 쫄깃한 식감으로 알려져 있습니다. 주로 무쳐서 나물로 해서 먹거나, 생선 등을 이용한 탕, 국 요리의 비린 맛을 제거하기 위해 많이 사용하고 있습니다.

미나리 효능

1. 피부 건강
미나리에 함유된 비타민C 성분은 콜라겐의 생성을 촉진하고 피부를 검게 만드는 멜라닌의 피부 침착하는 것을 방지하여 깨끗한 피부를 유지하는 데 도움이 되는데요. 미나리의 베타카로틴, 비타민E 성분은 노화의 원인되는 활성산소를 제거하여 피부의 노화를 예방해주며, 피부의 주름 개선과 탄력 있는 피부를 유지해 준다고 합니다.

2. 혈관 개선
미나리는 체내에서 혈관 안의 찌꺼기들을 제거해주어 혈관을 맑게 하는 역할을 하고 있으며, 혈압과 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게도 도움이 되며 고혈압으로 고생하는 사람들이 걱정 없이 먹을 수 있는 식품중 하나라고 합니다. 또 혈관 내 다양한 염증 치료에도 도움이 되어 혈액이 잘 흐르게 개선되기 때문에 동맥경화, 고지혈증, 고혈압과 같은 심혈관 질환에도 도움이 된다고 합니다.

3. 변비 개선
미나리에는 많은 양의 섬유질이 포함이 되어 있으며, 특히 미나리는 소화흡수가 되지 않는 특징으로 인해 변의 양을 늘리고 부드럽게 변형시켜주므로 변비 때문에 수없이 고통을 받는 분들에게 좋은 식재료가 될 수 있을 것입니다. 많은 변비개선을 노리는 약품들이 섬유질의 함량을 선전하는데 그 섬유질이 미나리에 많이 함유되어 있으며, 이러한 미나리의 효능으로 인해서 변비개선은 물론이고 장내에 쌓인 노폐물들도 체외로 쉽게 내보내진 다고 합니다.

4. 다이어트 효과
미나리의 칼로리는 굉장히 낮은 편이며, 미나리는 100g당 16kcal 밖에 안되는 칼로리를 자랑하고 있기 때문에 포만감을 느낄 만큼 많은 양을 섭취하더라도 칼로리에 대한 부담이 덜한 야채류 중 하나입니다. 그렇기 때문에 다이어트를 하는데 있어서 식단 조절을 하고자 하시는 분들이 미나리 반찬 등을 조리해서 드셔 보시면 좋을 것 같습니다.

5. 이뇨 작용
미나리는 이뇨작용이 강해 소변을 잘 나오게 해 주고 간의 부하를 줄여주어 신장이나 방광염에도 좋은 효과를 보이며, 섬유질이 풍부하기 때문에 식물성 섬유가 창자의 내벽을 자극해 장의 연동 운동을 촉진시켜줘 변비를 예방해준다고 합니다. 또한 칼로리까지 낮은 식품이라 많이 드셔도 살이 찌지 않아 다이어트 식품으로도 정말 좋다고 합니다.

6. 눈 건강
미나리에 함유된 비타민A 성분은 망막에 붉은 빛을 감지하는 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어 주고 시력을 보호하는 데 효과가 있습니다. 또한, 미나리의 베타카로틴 성분은 체내에 흡수되면서 비타민A로 변환하여 눈 건강 증진에 도움을 주며, 안구건조증, 백내장 등의 눈 관련 질환을 예방하는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다.

7. 해독 작용
해독작용을 하기 때문에 간기능을 향상시켜 주며, 평소 간이 안 좋은 사람이라면 미나리즙을 먹어도 됩니다. 간이 좋아지다 보면 숙취해소에도 좋고 또한 변비와 고혈압 증상도 잡아주는 것이 미나리 효능입니다. 해독작용 중에서 주목해야 할 점은 복어의 독까지도 중화시켜준다고 합니다.

8. 항암 효과
미나리에 무수히 들어있는 성분중에는 플라보노이드라고 불리고 있는 식물성 색소물질에 해당하는 퀘르세틴이라는 물질과 캠프 페롤이라는 물질이 들어있으며, 퀘르세틴이라는 물질은 항산화물질인데, 몸속에서 세포를 산화시키려는 물질로부터 보호해주는 기능을 해주고, 염증까지도 가라앉히는 효과가 있는것으로 검증이 알려져 있습니다. 미나리 섭취가 자주하면, 이 퀘르세틴 물질 덕분에 대장암, 위암, 방광암, 유방암 등을 예방하는데 효과가 있다고 합니다.

캠프 페롤 물질은 대장암 세포가 증식하는 것을 억제해주는데 도움을 준다고 알려져 있으며, 캠프 페롤 성분이 세포주기 진행의 촉진시키는 단백질 유전자 전소를 감소시켜줌으로써 세포증식을 억제하고, 캠프 페롤 성분은 유방암, 전립선암, 폐암, 대장암 등의 진행 억제에 도움이 된다고 알려져 있습니다.

9. 간 건강
미나리에는 다양한 비타민의 종류 중 하나인 비타민B, 비타민C와 함께 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 특히나 간의 열을 내려주고, 독성 성분을 제거해주는 해독효과를 가지고 있기 때문에 술을 먹고 난 다음날 간의 기능이 좋지 않을 때 섭취해주시면 간의 건강에 효과가 있다고 합니다.

10. 항염 효능
체내에 염증 수치가 높아지게 되면 다양한 질병을 일으키는 원인이 된다고 알려져 있으며, 심할 경우에는 암으로 까지 발전할 수 있다고 하니 주의가 필요하다고 합니다. 미나리에 함유된 이소람네틴 성분과 페르시카린 성분은 항염 성분으로 알려져 있고, 우리 몸속에 염증을 제거하고 체외로 배출시켜서 우리 몸을 지켜주는 데 도움을 준다고 합니다.

미나리 부작용

미나리는 섭취를 크게 제한하지는 않는 식품이지만, 강한 향으로 위를 자극하기 때문에 소화성 궤양 환자에게는 해로울 수 있다고 합니다. 또한 찬 성질을 가지고 있기 때문에 평소 몸이 차거나 식욕이 없으신 분들이 과하게 섭취하는 것은 좋지 않은데요. 잘못하면 설사나 복통을 일으킬 수 있다고 합니다.